О ресторане

Узкие улочки старого Тбилиси – это переходы вверх и вниз. Ступаешь то по гладким новеньким плиткам, то по брусчатке. Устаёшь с непривычки. И тогда надо просто свернуть в любой духан. Сесть на деревянную скамью, спросить овощной салат и хинкали. Это сытно и бесконечно вкусно. Запить колючим «Боржоми». Заказать хачапури. Уйти бродить дальше. А когда вновь устанешь от ходьбы – забрести в следующее уютное местечко и повторить: хинкали, но теперь по-горски, то есть без зелени. И потом кофе. Крепчайший и сладкий, в маленькой чашечке.

В Москве нет фуникулёра на Мтацминду. И нет гор. И улочки иные. Но есть два места с правильной грузинской едой – два духана «Чито-Ра», один на «Курской», другой на «Савеловской».