О ресторане

Фермерский ресторан LavkaLavka — это ресторан новой русской кухни!
У нас показано все многообразие забытых продуктов. Каждый наш посетитель должен иметь возможность понять то, что он ест!
• Мы знаем в лицо каждого фермера и все детали появления продуктов.
• Прозрачность происхождения — основополагающий принцип.
• Мы объединяем только малые и средние фермерские хозяйства России.
• Мы готовим только из сезонных продуктов.
• Мы работаем по закону клиентского контроля качества.
• Мы следуем стандартам экологической сертификации. Все продукты производятся без вреда окружающей среде.
Мы хотим, чтобы посетители знали как можно больше о фермерах. Сегодня мы покупаем фермерские молоко, овощи, мясо, а завтра это создаст новую жизнь в деревне.
Мы верим: еда не просто еда. Еда может быть инструментом изменения реальности к лучшему.
Продукт, который попадает на нашу кухню, — наше все.